日本農業新聞
福島産尽くし（ホテル総料理長） 齋藤正大さん（５０） 福島県郡山市
日本農業新聞
東京電力福島第１原子力発電所事故の「風評被害」に負けたくないと、福島県産の食材を使い続けるシェフがいる。同県郡山市の磐梯熱海温泉「ホテル華の湯」で取締役総料理長を務める齋藤正大さん（５０）だ。齋藤さんが料理を提供する食べ放題の「ビュッフェダイニング」では、 ...
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東京電力福島第１原子力発電所事故の「風評被害」に負けたくないと、福島県産の食材を使い続けるシェフがいる。同県郡山市の磐梯熱海温泉「ホテル華の湯」で取締役総料理長を務める齋藤正大さん（５０）だ。齋藤さんが料理を提供する食べ放題の「ビュッフェダイニング」では、 ...
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