宣教師伝えた日本初パスタ 手延べ“スパゲッチー”で復刻 長崎市西出津町 日本農業新聞 宣教師が伝えた強力粉を使い、日本で最初にパスタが作られた長崎市西出津町で、...

宣教師伝えた日本初パスタ 手延べ“スパゲッチー”で復刻 長崎市西出津町

日本農業新聞

宣教師が伝えた強力粉を使い、日本で最初にパスタが作られた長崎市西出津町で、当時の「長崎スパゲッチー」がよみがえった。貧しい農村を救った麺を、地域おこしの起爆剤にしようと、地元企業と住民が協力して手延べパスタを復元させた。同町を含む「長崎の教会群とキリスト ...





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