オルタナ
京都産酒米「祝」が復活、日本酒から見る農業の未来とは
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龍谷大学農学部（2015年度開設予定）が主催する「食の循環」をテーマにしたトークセッション（全6回）が、伏見夢百衆（京都市伏見区）で開催された。最終回となる今回のゲストは、黄桜の若井芳則専務取締役。同学部に就任予定の教員らと、「京都産酒米から学ぶ『コメ』と『食の ...
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龍谷大学農学部（2015年度開設予定）が主催する「食の循環」をテーマにしたトークセッション（全6回）が、伏見夢百衆（京都市伏見区）で開催された。最終回となる今回のゲストは、黄桜の若井芳則専務取締役。同学部に就任予定の教員らと、「京都産酒米から学ぶ『コメ』と『食の ...
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