東京新聞 長野のジビエ 召し上がれ 銀座で農業高生 シカ肉コース 東京新聞 長野県が情報発信拠点として東京・銀座に開設した「銀座ＮＡＧＡＮＯ」で１２月３日、...

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長野のジビエ 召し上がれ 銀座で農業高生 シカ肉コース

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長野県が情報発信拠点として東京・銀座に開設した「銀座ＮＡＧＡＮＯ」で１２月３日、飯田市の下伊那農業高校アグリ研究班の生徒１１人が一日限定のレストランを開き、地元産シカ肉を使ったジビエ料理のフルコースを提供する。長野県では駆除されたシカの有効利用が大きな ...



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