介護食、やわらかさ７段階 農水省が独自規格
朝日新聞
農水省によると、介護食品メーカーは約１００社ほどあり、約１８００食品ある。介護食品の市場は１０２０億円（２０１２年度）だが、潜在的な市場規模は約２兆８千億円あるという。介護食品は施設などで提供する食事の価格より割高とされている。農水省は新規格の導入などで介護 ...
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農水省によると、介護食品メーカーは約１００社ほどあり、約１８００食品ある。介護食品の市場は１０２０億円（２０１２年度）だが、潜在的な市場規模は約２兆８千億円あるという。介護食品は施設などで提供する食事の価格より割高とされている。農水省は新規格の導入などで介護 ...
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